A la suite d’une découverte récente, un « scientifique culinaire » glaswegian déclare avoir trouvé un vaccin contre les zombies: le zombie pakora. « Che crevèi la dâlle.» explique Hughie McLeod (46) le propriétaire du Barbecue King. « Elei Kuck lei , lei sombies y nous sont pièchei paendant des s’maines à la baoutique, ei on a fait bouffei tout c’qu’il a restei. Mais le kleng Jimmy y s’est fei mortre et il est defnu morte-fifant. Et après l’a essayei d’mancher la cerfelle lâ, alors on a fait sa schnëss futti lâ! Après on s’est dit: “oh pis mert’! On n’a qu’à fère hôp lâ d’la pakora avec le kleng Jimmy. » * Ainsi fut dit, ainsi fut fait, les survivants découpèrent en petits bouts James Banks (27), ils enrobèrent les morceaux dans de la pâte pour pakora avant de les plonger dans la friture. L’encas indien épicé - un délice pour les oiseaux de nuit de retour de beuverie - arrive en deuxième position dans les préférences de Glasgow derrière les kebabs, conformément à la tradition où tout ce qui est comestible de prêt ou de loin se fait frire: les barres de mars ou les pizzas étant seulement deux exemples parmi les aliments insolites susceptibles de passer à la friteuse. En effet pour la plupart des glaswegians, la seule véritable façon de manger du haggis est dans un casse-croûte accompagné de frites, et non pas avec de la purée de pomme de terre et des navets. Cet amour de la nourriture grasse méprisé par les nutritionnistes l’accusant d’être un facteur responsable du taux élevé de cardiopathie en Ecosse, semble avoir sauver le monde tel que nous le connaissons. L’un des survivants attaqué dans le snack de McLeod a immédiatement fait le rapprochement.
« Diffusez l’information partout dans le monde » conseille Stross. « Les zombies sont lents et stupides, ça ne devrait pas être très compliqué d’en abattre un. Apportez le au snack le plus proche et faites assez de pakora pour vacciner des dizaines de personnes. » Cependant cela ne fonctionne qu’avec la pâte pour pakora précise Striss plein d’enthousiasme « nous pensons qu’il y a quelque chose dans le mélange d’épices qui affaiblit le virus. »
McLeod reste cependant modeste concernant son statut de sauveur de l’humanité « ch’pensais meime pas qu’manchei du sombie nous vaccineraei.» dit-il. «Alors chai pensei que j’avaei qu’à les manchei mwae avaent qui me manche mwae, voalei. »**
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*« Je crevais la dalle » explique Hughie McLeod (46) le propriétaire du Barbecue King. « Tu vois, les zombies nous avaient piégés pendant des semaines dans la boutique, et nous avions bouffé tout ce qu’il restait. Mais le petit Jimmy s’est fait mordre et est devenu tout mort-vivant à notre égard. Comme il a essayé de manger notre cerveau, on lui a fracassé le crâne. Après on s’est dit: « oh et puis merde! On n’a qu’à faire de la pakora avec le petit gars. »
** « Je ne pensais même pas que manger du zombie nous vaccinerait » dit-il. « Je me suis dit que si je devais être bouffé par ces enculés, autant les manger le premier! »
Hal Duncan
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Hal Duncan